Traditionsbäckerei Rackls Backstubn beantragt Schutzschirmverfahren zur Eigenverwaltung
Cathrin Blümel
Traditionsbäckerei Rackls Backstubn beantragt Schutzschirmverfahren zur Eigenverwaltung
Rackls Backstubn, traditionelle Bäckerei seit 1889, beantragt Eigenverwaltung
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Die renommierte Bäckerei Rackls Backstubn mit Wurzeln bis ins Jahr 1889 hat beim Amtsgericht München ein Schutzschirmverfahren zur Eigenverwaltung beantragt. Das Gericht gab dem Antrag statt und gewährt dem Unternehmen damit vorläufigen Schutz vor Zwangsvollstreckungen, während es an der Stabilisierung seiner Finanzen arbeitet. Alle 30 Filialen sowie der Lieferservice bleiben während dieser Phase geöffnet.
Die in vierter Generation von Geschäftsführer Xaver Rackl geführte Bäckerei ist in Fürstenfeldbruck, Starnberg und München vertreten. In den vergangenen Jahren hatte das Unternehmen mit erheblichen finanziellen Belastungen zu kämpfen – darunter die Folgen der COVID-19-Pandemie, stark gestiegene Rohstoffkosten und verändertes Konsumverhalten der Kunden.
Laut Gerichtsbeschluss wird das Unternehmen die Restrukturierung in Eigenregie durchführen, begleitet von einem Sachwalter, der die Einhaltung der Insolvenzbestimmungen überwacht. Ein Sprecher der dmp solutions GmbH betonte, dass die Eigenverwaltung gute Aussichten auf eine nachhaltige Sanierung biete. Ziel des Verfahrens sei es, die Zukunft des Betriebs zu sichern und rund 470 Arbeitsplätze zu erhalten.
Xaver Rackl zeigte sich zuversichtlich, die Herausforderungen zu meistern. Er ist überzeugt, dass die Umstrukturierung der Bäckerei langfristige Stabilität verleihen und gleichzeitig ihren seit Generationen gewachsenen Ruf bewahren werde.
Durch die Eigenverwaltung kann Rackls Backstubn den Betrieb ohne Unterbrechung fortsetzen. Kunden können wie gewohnt alle 30 Filialen besuchen und den Lieferservice nutzen. Das Unternehmen konzentriert sich nun darauf, die finanzielle Basis zu festigen und Arbeitsplätze zu sichern.
