Fermentierte Weltraumnahrung und Mond-Solarpanels revolutionieren Raumfahrt
Mariechen Grein Groth
Fermentierte Weltraumnahrung und Mond-Solarpanels revolutionieren Raumfahrt
Wissenschaftler erforschen zwei ungewöhnliche Innovationen, um zukünftige Weltraummissionen zu unterstützen. Eine davon besteht in der Fermentation von Nahrungsmitteln im Orbit, die andere in der Herstellung von Solarpaneelen aus Mondmaterial. Beide Projekte zielen darauf ab, die Abhängigkeit von der Erde bei langfristigen Raumfahrten zu verringern.
2020 wurde im Rahmen eines Experiments Misopaste zur Internationalen Raumstation (ISS) geschickt, um die Fermentation unter Schwerelosigkeit zu testen. Gleichzeitig haben Forscher ein Prototyp-Solarpanel aus Mondglas entwickelt, das die Kosten für Mondstationen senken könnte.
Das Miso-Fermentationsexperiment begann, als Proben 2020 zur ISS gebracht wurden. Nach Monaten im All entwickelte die Paste im Vergleich zu irdischen Varianten tiefere und komplexere Aromen. Wissenschaftler führen dies auf ein sogenanntes „Weltraum-Terroir“ zurück – ein Begriff, der beschreibt, wie Schwerelosigkeit und Strahlung die mikrobielle Aktivität verändern. Die einzigartigen Bedingungen führten zu subtilen Geschmacksveränderungen, was darauf hindeutet, dass fermentierte Lebensmittel eine sinnvolle Ergänzung für die Ernährung von Astronauten darstellen könnten.
Maggie Coblentz, eine Forschungsmitarbeiterin am Massachusetts Institute of Technology (MIT), befürwortet fermentierte Weltraumnahrung als Ernährungsoption. Das Experiment zeigte, dass die Fermentation im Orbit besondere Aromen hervorbringt, was die Mahlzeitenvielfalt für Besatzungen auf Langzeitmissionen verbessern könnte.
In einer separaten Entwicklung testen Forscher Solarpaneele aus Mondglas. Ein Prototyp wurde mit Perowskit-Solarzellen auf einem Substrat aus Glas hergestellt, das aus Mondregolith gewonnen wurde. Das Material erwies sich als überraschend stabil und effektiv in der Lichtleitung – möglicherweise aufgrund von Verunreinigungen im Mondboden. Felix Lang von der Universität Potsdam bezeichnete den Ansatz als „geniale Idee“, da er den Transport schwerer Materialien von der Erde überflüssig machen könnte.
Beide Projekte zeigen kreative Wege auf, um die zukünftige Weltraumerforschung nachhaltiger zu gestalten. Fermentierte Lebensmittel könnten die Ernährung bereichern, während vor Ort hergestellte Solarpaneele Mondstationen effizienter mit Energie versorgen könnten.
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Das Miso-Experiment bestätigt, dass die Fermentation im All einzigartige Aromen erzeugt und eine potenzielle Nahrungsquelle für Astronauten darstellen könnte. Gleichzeitig demonstrieren die Solarpaneele aus Mondglas eine praktische Methode, um Infrastruktur auf dem Mond zu errichten, ohne schwere Frachten von der Erde transportieren zu müssen. Gemeinsam könnten diese Fortschritte langfristige Weltraummissionen nachhaltiger machen.
